Kiełbasa Cesarza Sucha – Śródziemnomorska

Kiełbasa Śródziemnomorska – smak południa w rzemieślniczym wydaniu

Kiełbasa Śródziemnomorska to podróż – od rzemieślniczej polskiej wędzarni po rozgrzane wybrzeża południa Europy. Jej sercem jest mięso, starannie wybrane i doprawione mieszanką, która nadaje jej południowego ducha. Kluczem do jej wyjątkowości są jednak wyszukane odmiany papryk – zarówno suszonych, jak i wędzonych. To właśnie one nasycają mięso kolorem, aromatem i głębokim smakiem ognia. Obok nich pojawia się tymianek, rozmaryn i czosnek – ale to papryka gra tu pierwsze skrzypce. W połączeniu z dymem staje się melodią południa.

Z ziołami i papryką – aromat z charakterem

Ta kiełbasa naturalna dojrzewa powoli, otulona nie tylko przyprawami, lecz przede wszystkim intensywnymi nutami papryk wędzonych i suszonych. To papryka typu pimentón, papryka pieczona nad ogniem, a także słodkie, aromatyczne odmiany, które dojrzewały pod hiszpańskim i włoskim niebem. Wędzona tradycyjnie ogniem, zyskuje zapach, który długo zostaje w pamięci. To nie jest kiełbasa dla każdego – to propozycja dla tych, którzy cenią głębię. Dzięki dymowi i przyprawom powstaje kiełbasa wędzona, w której każdy kęs to echo południowego słońca i pieca opalanego drewnem.

Kiełbasa Śródziemnomorska – swojska z południową duszą

Choć nazwa zdradza jej śródziemnomorski charakter, to nadal kiełbasa swojska – tylko z południowym temperamentem. Doskonale odnajduje się na desce z serami i oliwkami, w towarzystwie wina lub pieczonych warzyw. Ale świetnie smakuje też z kromką chleba i kiszonym ogórkiem. To kiełbasa suszona, której struktura pozostaje zwarta, lecz krucha. Jest również kiełbasą suchą – taką, która zyskuje na charakterze z każdym dniem. To kiełbasa rzemieślnicza, która nie szuka efektu, lecz smaku.

Inspiracje z Facebook’a i YouTube

Chcesz zobaczyć, jak inni serwują kiełbasy swojskie w stylu południa? Zajrzyj na Facebook’a i YouTube. Klienci dzielą się zdjęciami, przepisami i inspiracjami, w których króluje Kiełbasa Śródziemnomorska Cesarza. Czasem z prostym winem i pieczywem, czasem z warzywami z grilla i kapką oliwy. Ale zawsze z pasją. Bo dobra kiełbasa to nie tylko wędlina – to opowieść o czasie, ogniu i smaku, który nie znika po ostatnim kęsie.