Trwa wczytywanie…

Bastion Smaku — ładowanie

Zamów już jedną sztukę — wysyłka od 14,90 zł, a darmowa dostawa na terenie Polski już od 300 zł.

Kaczka Mazurska – Dojrzewająca Pierś z Kaczki

Kaczka Mazurska – Pierś z Kaczki Dojrzewająca to wyrafinowana pierś z kaczki – delikatna, a zarazem pełna niezwykłego charakteru. Słodycz miodu i ostrość peperoncino spotykają się tu w idealnej równowadze, otulone aromatem kolendry i lubczyku. To naturalna wędlina bez konserwantów, stworzona dla koneserów wyjątkowych doznań smakowych.

Najważniejsze informacje
Marka
Bastion Smaku
Rodzaj
suszona pierś z kaczki
Opakowanie
próżniowe
Ilość mięsa
100 g wędliny wyprodukowano z 220 g piersi z kaczki
Termin przydatności
należy spożyć do 60 dni
Przechowywanie
bez przykrycia, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu
Skład
pierś z kaczki, sól kamienna, cukier, sos sojowy (ziarno soi, pszenica, sól), zioła i przyprawy, kultury bakterii
Alergeny
soja, pszenica
Wartości odżywcze Wartości odżywcze w 100 g produktu
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 1117 kJ / 267 kcal
Tłuszcz 12,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,2 g
Węglowodany 4,5 g
w tym cukry 3,2 g
Białko 34,0 g
Sól 1,9 g
Jak wydobyć najlepszy smak?
  • Po wyjęciu z próżniowego opakowania pozostaw wędlinę na kilka minut ze swobodnym dostępem do powietrza, aby naturalnie obeschła z nadmiaru wilgoci.
  • Używaj ostrego noża i krój w cienkie plasterki, by wydobyć pełnię smaku i aromatu.
  • Serwuj w temperaturze pokojowej - ciepło uwalnia subtelne nuty smakowe.
Przechowywanie i termin przydatności
Termin przydatności:

należy spożyć do 60 dni

bez przykrycia, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu
  • W chłodnym miejscu, w temperaturze od 2°C do 8°C.
  • Po otwarciu opakowania próżniowego pozostaw wędlinę na kilka minut ze swobodnym dostępem do powietrza, aby naturalnie obeschła z nadmiaru wilgoci.
  • Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu bez przykrycia. Należy unikać nadmiernej wilgoci, a z upływem czasu produkt może naturalnie wysychać.
  • Niższa temperatura spowalnia wysychanie.
Producent i pełna etykieta
Producent:

Bastion Smaku Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Ruś 2, 10-687 Olsztyn, Polska

Kaczka Mazurska – Pierś z Kaczki Dojrzewająca

Kaczka Mazurska – pierś z kaczki dojrzewająca to przekąska, która budzi zmysły od pierwszego, cienkiego plastra. Powstaje z wyselekcjonowanej piersi z kaczki. Najpierw mięso trafia do aromatycznej marynaty, a potem dojrzewa w spokojnym tempie. Na końcu przychodzi suszenie, które domyka całość. Dzięki temu smak jest czysty, głęboki i naturalnie wytrawny. Dla wielbicieli regionalnych wyrobów to wyjątkowa Kaczka Mazurska pierś z kaczki dojrzewająca – synonim smaku Mazur.

Ten wyrób ma w sobie mazurską ciszę. Jest jak poranek nad jeziorem, gdy powietrze pachnie lasem i chłodem wody. Dlatego Kaczka Mazurska nie krzyczy – ona opowiada. Z jednej strony jest wyciszona i elegancka, z drugiej odważna, bo w tle pojawia się delikatna iskra przypraw. Co więcej, właśnie w tej delicji suszona marynowana pierś daje wyjątkowy aromat, łącząc tradycję i jakość Kaczki Mazurskiej.

To wędlina drobiowa przygotowana jak rzemieślnicza opowieść o czasie. Słodka nuta miodu spotyka się tu z kolendrą, papryką i lubczykiem. A peperoncino domyka kompozycję dopiero na finiszu. W efekcie dostajesz pierś z kaczki dojrzewającą, po którą sięga się bez pośpiechu, bo każdy kęs odsłania inną warstwę. Bez wątpienia w każdej porcji czuć kunszt marynowania typowy dla Kaczki Mazurskiej – Dojrzewającej Piersi z Kaczki.

  • pierś z kaczki po starannej selekcji,
  • marynata: miód, kolendra, papryka, lubczyk i przyprawy,
  • powolne dojrzewanie, które układa aromat,
  • suszenie budujące strukturę i głębię,
  • wytrawny finisz iskrą peperoncino. To opisuje proces powstawania właśnie Kaczki Mazurskiej Suszonej Marynowanej Piersi.

Wędliny dojrzewające – smak budowany w ciszy

W tej recepturze czas jest równie ważny jak przyprawy. Najpierw marynata otula mięso i nadaje mu kierunek. Potem dojrzewanie porządkuje smak, a suszenie domyka całość. Dzięki temu Kaczka Mazurska (pierś z kaczki dojrzewająca) jest zwarta i przyjemna w jedzeniu.

Tak powstają wędliny dojrzewające, które mają kulturę smaku. Najpierw czujesz słodko-ziołową nutę. Potem przychodzi wytrawne serce kaczki. Na końcu przyprawy wracają miękko i zostają na dłużej. To właśnie ta kolejność sprawia, że produkt zostaje w pamięci. Dla smakoszy pierś z kaczki dojrzewająca to niezapomniane doznanie.

Kaczka Mazurska – Pierś z Kaczki Dojrzewająca – finezja podana naturalnie

Suszona pierś z kaczki zachwyca wyglądem i strukturą. Jej ciemna barwa i naturalne włókno mówią o jakości, która nie potrzebuje ozdób. Aromat jest spokojny, a jednocześnie złożony. To smak, w którym jest i tradycja, i lekko nowoczesna elegancja. Warto spróbować kompozycji jak Kaczka Mazurska (pierś z kaczki dojrzewająca) – każda porcja odkrywa nowe niuanse.

Jeśli wybierasz wiejskie wędliny i swojskie wędliny, zwróć uwagę na balans. Tu mięso gra pierwsze skrzypce, a przyprawy tworzą tło. Dzięki temu Kaczka Mazurska pasuje i na deskę, i do bardziej wyrafinowanych połączeń. To wyrób, który sygnuje Bastion Smaku – spokojny, dopracowany i prawdziwy. Doskonałym wyborem są produkty, w których marynowana suszona pierś kaczki z Mazur gra główną rolę.

Swojskie wędliny – na deskę i do kuchni z wyobraźnią

Kaczka Mazurska najlepiej smakuje podana solo – jako elegancka przekąska. Na desce świetnie łączy się z serami dojrzewającymi albo innymi dodatkami o wytrawnym charakterze. Co więcej, warto kroić ją zawsze w cienkich plastrach, ponieważ właśnie wtedy najpełniej oddaje swój aromat i smak. Zdecydowanie polecamy sięgać po Mazurską Pierś z kaczki dojrzewającą – to pełnia wytrawnych inspiracji na każdą okazję.

To także świetna baza do kulinarnych akcentów: kilka plastrów potrafi podkręcić sałatkę, kanapkę czy przystawkę. Dzięki temu Kaczka Mazurska łączy w sobie wiejską duszę i smak, który odnajduje się w nowoczesnej kuchni. W rezultacie zostaje nie tylko na talerzu, ale i w pamięci. Podsumowując, marynowana pierś kaczki w wydaniu suszonym to produkt o smaku Mazur, wart uwagi każdego miłośnika regionalnych specjałów.

 

Najczęściej zadawane pytania o Kaczce Mazurskiej

Czym wyróżnia się Kaczka Mazurska – Pierś z Kaczki Dojrzewająca?

To Suszona Pierś z Kaczki, która łączy mazurską prostotę z elegancją smaku. Marynata z miodu, kolendry, papryki i lubczyku nadaje kierunek, ale nie przykrywa mięsa. Dzięki dojrzewaniu i suszeniu powstaje wytrawny, złożony profil, typowy dla wędlin dojrzewających. Jeśli pytasz o prawdziwe tradycyjne smaki, wybierz Kaczkę Mazurską (pierś z kaczki dojrzewająca), bo to królewski wybór wśród wędlin.

Jakie nuty smakowe ma ta wędlina drobiowa?

Najpierw pojawia się delikatna słodycz miodu i ziołowa głębia. Potem wchodzi wytrawne serce kaczki. Na finiszu wraca peperoncino i przyprawy, które dodają subtelnej, eleganckiej iskry. To smak uporządkowany, ale zdecydowanie nie nudny. A warto dodać, że właśnie suszona pierś, marynowana w stylu Mazurskim, wyróżnia ten produkt wśród innych wyrobów drobiowych.

Jak najlepiej podawać Suszoną Pierś z Kaczki?

Najlepiej kroić ją w cienkie plastry – wtedy aromat marynaty i wytrawna głębia układają się w pełni. Najprościej – solo, jako elegancka przekąska. Na desce świetnie łączy się z serami dojrzewającymi albo innymi dodatkami o wytrawnym charakterze, tworząc spójną kompozycję. Dla amatorów wykwintnych smaków nie ma lepszej rekomendacji niż Mazurska Dojrzewająca Pierś z Kaczki w wydaniu Suszonym, Marynowanym.

Jak przechowywać wędliny Bastion Smaku?

Poznaj sposoby prawidłowego przechowywania naszych wędlin.
Dzięki nim będziesz się cieszyć ich smakiem i aromatem przez długi czas.

Wędliny tworzymy z surowca, którego elementy nie są powtarzalne (z różnej wielkości szynek, polędwic, schabów, etc.). Dzięki temu, że nie ingerujemy w strukturę mięsa, zachowujemy jego szlachetną formę.

Po zakończonej produkcji, (pakując zamówienia) wędliny o różnej wadze dobieramy w taki sposób, aby cenna końcowa całej paczki, pokrywała się z rzeczywistą kwotą zamówienia wskazaną w naszym sklepie. W konsekwencji, niektóry zakupiony przez Państwo asortyment będzie mniejszy, niektóry większy od sugerowanej przez nas wagi wyrobu w sklepie internetowym. Finalnie zawsze dbając o dobro klienta.

Na każdym etapie zamówienia, także po dotarciu i rozpakowaniu wędlin w domu, masz możliwość ich zwrotu. Choć bardzo wątpimy, że kiedykolwiek to nastąpi. Nasze wędliny pachną obłędnie i smakują wykwitnie. Zapraszamy do zakupów.

Rzemieślnicze arcydzieła – wybrane wędliny Bastionu Smaku!

Smalec ze skwarkami – smarowidło do chleba w dzbanku, zbliżenie na łyżkę ze skwarkami

Smalec ze Skwarkami

Suszona wołowina wisząca w suszarni, z plasterkami w rogu

Suszona Wołowina

Kaczka Mazurska – pierś z kaczki dojrzewająca w suszarni, z plasterkami w rogu

Kaczka Mazurska

Polędwiczka suszona borowa wisząca w suszarni, z plasterkami w rogu

Polędwiczka Suszona

Szynka dojrzewająca z jelenia – dziczyzna w suszarni, z plasterkami w rogu

Dziczyzna, Szynka Dojrzewająca z Jelenia

Salo – słonina swojska, słonina wojskowa solona

Salo, Słonina Swojska

Opinie o wędlinie:

3 reviews for Kaczka Mazurska - Dojrzewająca Pierś z Kaczki

  1. Polski

    Szymon Kowalski

    Miękka, soczysta, z fajnym, lekko dymnym smakiem – zero ściemy, sama przyjemność.

  2. Polski

    Tomasz

    Kaczka Mazurska to smak, który długo zostaje w pamięci. Wyjątkowe połączenie miodu i przypraw – wyrafinowana, naturalna i absolutnie niebanalna!!

  3. Polski

    Cezary

    To chyba moja ulubiona wędlinka ze wszystkich kupionych. Teraz rozumiem nazwę Bastion Smaku. Kaczka przepyszna, pikantna, świetnie doprawiona ale nie zabiją to smaku kaczki. Coś przepysznego! Goście zachwyceni:)