0
Polędwica z Jelenia – Dziczyzna
Polędwica z Jelenia to szlachetna reprezentantka świata dziczyzny – wędlina, która powstaje z wielkim szacunkiem do natury. Starannie wyselekcjonowane mięso dojrzewa w ziołach, by następnie zostać suszone i wędzone zimnym dymem, co nadaje mu głębi, jędrności i charakteru. Każdy plaster to połączenie dzikości z elegancją, zaproszenie do smakowania, a nie pośpiechu. Ten swojski wyrób doskonale sprawdzi się na desce mięs, w towarzystwie czerwonego „dodatku” i ciszy, która podkreśla jego wyjątkowość.
Polędwica z Jelenia – smak dzikiej elegancji
W głębi pradawnego boru, gdzie powietrze pachnie wilgocią mchów, rodzi się Polędwica z Jelenia. To nie tylko mięso, ale także echo ciszy, potęgi i dzikiej dostojności lasu. Mięśnie jelenia – najszlachetniejszego z leśnych wędrowców – otulają starannie dobrane zioła. Mięso dojrzewa powoli, w rytmie, jaki narzuca natura. Dlatego każdy kęs tej wędliny niesie ze sobą opowieść o harmonii z przyrodą.
Dziczyzna w ziołach – siła natury i kunszt człowieka
Wędlina z jelenia nie potrzebuje nadmiaru dodatków. Wystarczy cząber, czosnek i odrobina kolendry, by wydobyć jej głębię. Choć przyprawy są intensywne, nie dominują – podkreślają charakter mięsa. Tak przygotowana wędlina z dziczyzny dojrzewa w ciszy i chłodzie. Następnie jest suszona i wędzona zimnym dymem. Dzięki temu zyskuje nie tylko trwałość, ale też niepowtarzalny aromat. Co więcej, jej struktura zachwyca jędrnością i miękkością. Wyroby z dziczyzny, takie jak ta, opowiadają o szacunku do czasu, do surowca, a także do rzemiosła, które nie uznaje skrótów.
Polędwica z Jelenia – szlachetność w każdym detalu
Polędwica z Jelenia najlepiej smakuje w ciszy, gdy świat zwalnia. Cienki plaster, kawałek chleba i lampka wina – to wystarczy, by smak ukazał swoją pełnię. To właśnie wędliny suszone, które powstają w rytmie natury. Wędliny dojrzewające, tworzone z cierpliwością i szacunkiem. Wędliny wędzone na zimno, które zachowują to, co w tradycji najcenniejsze. Produkt ten sprawdzi się zarówno na wiejskim stole, jak i na desce pełnej serów. Jest nie tylko dodatkiem, ale punktem kulminacyjnym całej kompozycji.
Poznaj więcej na Facebook’u i YouTube
Na naszym Facebook’u i YouTube dzielimy się smakiem z tymi, którzy potrafią go docenić. Znajdziesz tam zdjęcia, historie tych, którzy pokochali swojskie wędliny. Bo Polędwica z Jelenia to nie tylko produkt – to opowieść. Zapisana w dymie, ziołach i leśnym spokoju. Każdy, kto sięga po tę wędlinę z dziczyzny, wie, że prawdziwy smak nie przemija – on dojrzewa razem z nami.
Jak przechowywać wędliny Bastion Smaku?
Poznaj sposoby prawidłowego przechowywania naszych wędlin.
Dzięki nim będziesz się cieszyć ich smakiem i aromatem przez długi czas.
Wędliny tworzymy z surowca, którego elementy nie są powtarzalne (z różnej wielkości szynek, polędwic, schabów, etc.). Dzięki temu, że nie ingerujemy w strukturę mięsa, zachowujemy jego szlachetną formę.
Po zakończonej produkcji, (pakując zamówienia) wędliny o różnej wadze dobieramy w taki sposób, aby cenna końcowa całej paczki, pokrywała się z rzeczywistą kwotą zamówienia wskazaną w naszym sklepie. W konsekwencji, niektóry zakupiony przez Państwo asortyment będzie mniejszy, niektóry większy od sugerowanej przez nas wagi wyrobu w sklepie internetowym. Finalnie zawsze dbając o dobro klienta.
Na każdym etapie zamówienia, także po dotarciu i rozpakowaniu wędlin w domu, masz możliwość ich zwrotu. Choć bardzo wątpimy, że kiedykolwiek to nastąpi. Nasze wędliny pachną obłędnie i smakują wykwitnie. Zapraszamy do zakupów.
Dziedziny kulinarnego wyboru:
Kiełbasy Swojskie
Wędliny Tradycyjne
Wędliny Dojrzewające
Suszona Wołowina
Wędliny i Wyroby z Dziczyzny
Wędliny Wędzone na Zimno
Rzemieślnicze arcydzieła – wybrane wędliny Bastionu Smaku!
Szynka Wędzona
Boczek Wędzony
Szynka Dojrzewająca Wędzona na Zimno
Suszona Wołowina
Schab Dojrzewający
Polędwiczka Dojrzewająca
Opinie o wędlinie:
3 reviews for Polędwica z Jelenia - Dziczyzna
Wyświetlaj wyłącznie recenzje w języku Polski (3)
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Piotr Sz. –
Sztos ta polędwica z jelenia! Konkretny smak, zero ściemy. Jak ktoś lubi dziczyznę, to w ciemno brać. Weszła jak złoto 🙂
Andrzej Zacheja –
Taką wędlinkę to ja uwielbiam. Wyjątkowa!
Tomasz –
Polędwica z jelenia to klasa sama w sobie. Subtelna, aromatyczna, doskonale zrównoważona – nigdy nie jadłem lepszej wędliny z dziczyzny!!!!