Na Baston Smaku trafiłem przypadkowo ale po zakupie i degustacji jestem od tych wędlin uzależniony 🙂 Aby zrozumieć moją ekscytacje musicie tego spróbować! Słowo "wędliny" w ich wypadku nabiera innego wymiaru, innego smaku, absolutnego pomieszania zm…
Na Baston Smaku trafiłem przypadkowo ale po zakupie i degustacji jestem od tych wędlin uzależniony 🙂 Aby zrozumieć moją ekscytacje musicie tego spróbować! Słowo "wędliny" w ich wypadku nabiera innego wymiaru, innego smaku, absolutnego pomieszania zmysłów! Spróbujcie szynki dojrzewającej mistrza Jacka - wymyślili na nowo smak, teksturę, aromat i ten fenomen produktu nie poddanego obróbce termicznej a rozpływającego się w ustach! Polędwiczka wieprzowa suszona i dojrzewająca z nutą ostrości papryki to mistrzostwo świata 🙂 wystarczy jeden cieniutki plasterek i zwariujesz! Ale to co położy każdego na łopatki to macerowana pierś z kaczki! Wyobraź sobie że jesz genialne smażone udo z kaczki pełne ziołowych nut i cudownego aromatu. Wyobraź sobie skórkę tego uda ciemną i skarmelizowaną, mięso esencjonalne i nie do pomylenia z niczym innym a na koniec maczasz chleb w skarmelizowanym tłuszczu z pozostałościami ziół i miesa z pod tej kaczki... a teraz kroisz jeden plasterek cienki jak papier macerowanej i suszonej piersi kaczki i wkładasz do ust... rozkosz smaku najlepszego obiadu i najlepszej kaczki rozpływa ci sie w ustach oszukując zmysły sugerując że właśnie zjadłeś najlepszy obiad swego życia! A to tylko jeden cienki plasterek 🙂 Trudno w to uwierzyć co napisałem... sami spróbujcie! Mam tylko nadzieję, że niewątpliwa popularność, która ich czeka nie będzie kolidować z powtarzalnością i jakością bo ja na punkcie ich wędlin zwariowałem 🙂
Leo Kła
★★★★★
Na degustację namówił mnie mąż, który kiedyś przypadkiem pojawił się w Bastionie Smaku bo odbierał wędliny dla swojego kolegi (czyt. przepadł na 1,5h mimo że miał do domu 5 min a ja nie rozumiałam jak można tyle czasu rozmawiać o wędlinach, które się…
Na degustację namówił mnie mąż, który kiedyś przypadkiem pojawił się w Bastionie Smaku bo odbierał wędliny dla swojego kolegi (czyt. przepadł na 1,5h mimo że miał do domu 5 min a ja nie rozumiałam jak można tyle czasu rozmawiać o wędlinach, które się odbiera!). Osobiście wyobrażałam sobie taką degustację jako masowe spotkanie, w którym na tacach rozstawione będą od rana różne (czasem wyschnięte już) rodzaje wędlin i kiełbas a przechodnie po prostu częstują się przypadkowymi kawałkami nie mając pojęcia co trafia do ich ust. I tu pojawiło się pierwsze bardzo miłe zaskoczenie, ponieważ moje wyobrażenie miało się nijak do tego, czego mieliśmy okazję doświadczyć! Okazało się, że degustacja w Bastionie Smaku jest jak przyjacielskie spotkanie, w trakcie którego Pan Jacek dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w ciekawy sposób, oprowadzając nas po świecie swoich wyrobów z ogromną pasją i zaangażowaniem. Wyroby są świeże i na bieżąco serwowane. Można poczuć się wyjątkowo dzięki temu, że Pan Jacek poświęca nam swój czas, by opowiedzieć o tym, czego aktualnie próbujemy. W dodatku na spokojnie dawkuje nam doznania smakowe i potrafi pokazać różne warianty przyrządzenia dla tej samej wędliny dzięki czemu one się szybko nie znudzą. Pamiętam jak śmiałam się ostatnio, że moja 2-letnia córka lubi jeść wędliny i przegryzać je owocami. Gdy dziś sama spróbowałam schab barona z serkiem i maliną moje kubki smakowe po prostu oszalały a ja do tej pory zastanawiam się dlaczego nigdy wcześniej tak nie łączyłam smaków. W trakcie degustacji mogliśmy notować co jemy, co też okazało się świetną ściągą na koniec przy podejmowaniu decyzji co chcemy kupić. Wszystko było pyszne ale największe wrażenie zrobiła na mnie kiełbasa Giermka (dla mnie to zupełnie nowy (lepszy!) wymiar białej kiełbasy), wędzona kiełbasa królewska (idealna zarówno dla dorosłych, jak i dzieci), zrazówka (i już niejadek zjadł obiadek), kąsek żebrowy (nie mogę się doczekać jajecznicy z nim), Szynczak (koniecznie w wersji grillowanej) a także przysmak dziadka (który ma smak dzieciństwa) i wspomniany wyżej schab barona. Po tej degustacji zaczynam postrzegać Bastion Smaku jako rzadkie miejsce, które w dzisiejszych zwariowanych czasach wciąż prezentuje sobą rodzinne wartości, dba o jakość produktów i jest prawdziwym bastionem smaku nie tylko z nazwy.
Karolina Nałęcz Leźnicka
★★★★★
Zaczne od slow Niebo w Gebie naprawde nie klamane slowa Dziekujemy za takiego Mistrza.
Wedliny to Arcydzielo to po prostu Bajka. Aromat Smak Jakosc niepowtarzalne stworzone z ogromna pasja.Po prostu pycha palce lizac.Nigdzie takich nie dostaniecie. …
Zaczne od slow Niebo w Gebie naprawde nie klamane slowa Dziekujemy za takiego Mistrza.
Wedliny to Arcydzielo to po prostu Bajka. Aromat Smak Jakosc niepowtarzalne stworzone z ogromna pasja.Po prostu pycha palce lizac.Nigdzie takich nie dostaniecie. Polecam
Lilia Drutel z Rodzina
Richard Klyk
★★★★★
Dopóki nie odwiedziłem Bastionu Smaku nie wiedziałem, że w moich okolicach mogę kupić tak świetne wędliny. Cena nie jest może najniższa, ale nie przesadzajmy, za tą jakość w pełni adekwatna.
Do tego mieliśmy dziś okazję trafić na degustację prowadzo…
Dopóki nie odwiedziłem Bastionu Smaku nie wiedziałem, że w moich okolicach mogę kupić tak świetne wędliny. Cena nie jest może najniższa, ale nie przesadzajmy, za tą jakość w pełni adekwatna.
Do tego mieliśmy dziś okazję trafić na degustację prowadzoną przez Pana Jacka i spróbować większości wędlin. Świetnie opowiedziane, pokazane, a co najważniejsze posmakowane. Już wiem, że będę tam wracał często, bo smak jest cudowny.
A polędwiczka borowa to dla mnie objawienie. Już nie mogę się doczekać kiedy znów tam zawitam, zakupię wołowinę Jarla i usiądę z gośćmi to zjeść.
Święta nie muszą być raz w roku, gorąco polecam.
rypley84
★★★★★
Jeśli szukacie mięsa i wędlin, które smakują tak, jakby sam św. Antoni nad nimi czuwał – to tylko w Olsztyńskim Bastionie Smaku w Rusi! Pan Jacek to człowiek - legenda – nie dość, że zna się na swoim fachu jak mało kto, to jeszcze potrafi o nim opowi…
Jeśli szukacie mięsa i wędlin, które smakują tak, jakby sam św. Antoni nad nimi czuwał – to tylko w Olsztyńskim Bastionie Smaku w Rusi! Pan Jacek to człowiek - legenda – nie dość, że zna się na swoim fachu jak mało kto, to jeszcze potrafi o nim opowiadać tak barwnie, że człowiek słucha z wypiekami na twarzy… i śliną w kąciku ust 😄
Kiełbasy? Poezja. Szynki? Arcydzieła. Boczek? Niebo w gębie. A wszystko robione z sercem i pasją...
Polecam z całego żołądka!
Piotr Jaszczak
★★★★★
Bardzo polecam. W piątek byłam na degustacji. Pan Jacek z pasją opowiadał o każdym kosztowanym mięsie, wszystko można spróbować, a potem kupić w sklepie. Nareszcie w wieku 16 lat mogłam posmakować prawdziwego, dobrego mięsa, a nie "gumowego" ze sklep…
Bardzo polecam. W piątek byłam na degustacji. Pan Jacek z pasją opowiadał o każdym kosztowanym mięsie, wszystko można spróbować, a potem kupić w sklepie. Nareszcie w wieku 16 lat mogłam posmakować prawdziwego, dobrego mięsa, a nie "gumowego" ze sklepu. Wróciliśmy do domu z 2 siatkami.
Oliwia G
★★★★★
Dziś dotarła do mnie przesyłka.
Każdy- bez wyjątku- zamówiony produkt jest bardzo smaczny. Takiej jakości oczekiwałem i nie zawiodłem się.
Panie Jacku, cieszę się, że trafiłem do Państwa. POLECAM.
Dziś dotarła do mnie przesyłka.
Każdy- bez wyjątku- zamówiony produkt jest bardzo smaczny. Takiej jakości oczekiwałem i nie zawiodłem się.
Panie Jacku, cieszę się, że trafiłem do Państwa. POLECAM.
Piotr Rudzki
★★★★★
Niesamowite miejsce. Nie bez powodu nazwane "Bastionem Smaku". Tylu smaków, kompozycji, tak wspaniałej jakości mięs nie spotkałam jak dotąd nigdzie! Zero zbędnych dodatków.Pan Jacek jest osobą z ogromną wiedzą oraz pasją. Rewelacyjne wyroby - pełne a…
Niesamowite miejsce. Nie bez powodu nazwane "Bastionem Smaku". Tylu smaków, kompozycji, tak wspaniałej jakości mięs nie spotkałam jak dotąd nigdzie! Zero zbędnych dodatków.Pan Jacek jest osobą z ogromną wiedzą oraz pasją. Rewelacyjne wyroby - pełne aromatu, ogrom włożonego serca w każdy jeden produkt - będę wracać i szczerze polecam!
nonconformiity
★★★★★
Zupełnie przypadkiem, szukając na mapie miejsca gdzie możemy kupić mięso- trafiłyśmy z psiapsiami tutaj. Jest to dla mnie odkrycie ostatnich lat, nie znam drugiego takiego miejsca. Dostałyśmy na wejściu do spróbowania kilkanaście rodzajów z dostępnyc…
Zupełnie przypadkiem, szukając na mapie miejsca gdzie możemy kupić mięso- trafiłyśmy z psiapsiami tutaj. Jest to dla mnie odkrycie ostatnich lat, nie znam drugiego takiego miejsca. Dostałyśmy na wejściu do spróbowania kilkanaście rodzajów z dostępnych wędlin i przy każdej stwierdzałam, że nigdy nie jadłam czegoś takiego i chciałam kupić wszystko. Po wymianie kilku zdań wiadomo, że tworzą to miejsce prawdziwi pasjonaci. A Syn właściciela powinien robić ludziom kursy z obsługi - z lupą szukać takich miejsc gdzie ktoś przyjmuje Cię z taką otwartością, ciepłem i chęcią podzielenia się swoją pasją. WSPANIAŁE WSPANIAŁE WSPANIAŁE miejsce. A ceny na prawdę niskie za taką jakość produktu. Będę wracać i polecać to miejsce! ♥️
Anna Brzezinska
★★★★★
Dzisiaj byłam po raz pierwszy w Bastionie Smaku. Zostałam bardzo serdecznie przywitana przez właściciela i mogliśmy spróbować różnych produktów. Wszystko było bardzo smaczne i świetnej jakości. Po powrocie do Niemiec na pewno zamówię więcej. Gorąco p…
Dzisiaj byłam po raz pierwszy w Bastionie Smaku. Zostałam bardzo serdecznie przywitana przez właściciela i mogliśmy spróbować różnych produktów. Wszystko było bardzo smaczne i świetnej jakości. Po powrocie do Niemiec na pewno zamówię więcej. Gorąco polecam!
Wiktoria z Dorotą i Tomkiem
Wiktoria Piasecka
★★★★★
Profesjonalizm i sztuka wędliniarstwa na najwyższym poziomie. Jestem z Bastionem Smaku od początku nie nie zamierzam nic zmienić. Wyroby bardzo smaczne i co ważne zdrowe. Polecam wszystkim, którzy jeszcze zastanawiają się. Będziecie Państwo zadowolen…
Profesjonalizm i sztuka wędliniarstwa na najwyższym poziomie. Jestem z Bastionem Smaku od początku nie nie zamierzam nic zmienić. Wyroby bardzo smaczne i co ważne zdrowe. Polecam wszystkim, którzy jeszcze zastanawiają się. Będziecie Państwo zadowoleni. Do zobaczenia u Pana Jacka na zakupach 🙂
Marek Kluz
★★★★★
Idealne miejsce dla chcących kupić wędliny bardzo wysokiej jakości, do tego bardzo miły właściciel, udzielający wszystkich informacji na temat oferowanych wyrobów. Można też oczywiście spróbować ich na miejscu. Polecam!
Idealne miejsce dla chcących kupić wędliny bardzo wysokiej jakości, do tego bardzo miły właściciel, udzielający wszystkich informacji na temat oferowanych wyrobów. Można też oczywiście spróbować ich na miejscu. Polecam!
Przemysław Prais
★★★★★
Wszyscy Ci, którzy szukają doskonałego smaku prawdziwych wędlin, dla których ważny jest cały misterny proces ich powstawania, którzy cenią jakość wyrobu, a jednocześnie pragną tego unikatowego sznytu twórcy, artysty, Mistrza, powinni spróbować wędlin…
Wszyscy Ci, którzy szukają doskonałego smaku prawdziwych wędlin, dla których ważny jest cały misterny proces ich powstawania, którzy cenią jakość wyrobu, a jednocześnie pragną tego unikatowego sznytu twórcy, artysty, Mistrza, powinni spróbować wędlin Bastionu Smaku.
Pięć gwiazdek nie pojawia się tu przypadkowo.
Pierwsza za absolutnie fantastyczny smak. Druga za najwyższą jakość. Trzecia za dbałość o każdy detal produkcji. Czwarta za unikatowość. A piąta dla Mistrza Jacka:)
Bo Mistrz Jacek to kwintesencja błyskotliwej inteligencji, fantastycznego poczucia humoru i absolutnej pasji tworzenia doskonałych wędlin:)
Paula Zalewska
★★★★★
Polecam z całego serca szynka dobra smaczna, soczysta, ktoś pisał że z peklosola są wędliny ale moim skromnym zdaniem wędliny powinny mieć peklosól ponieważ chroni to nas przed jadem kiełbasianym. Ale kto nie miał styczności z wędzeniem może się tylk…
Polecam z całego serca szynka dobra smaczna, soczysta, ktoś pisał że z peklosola są wędliny ale moim skromnym zdaniem wędliny powinny mieć peklosól ponieważ chroni to nas przed jadem kiełbasianym. Ale kto nie miał styczności z wędzeniem może się tylko wypowiedzieć nic poza tym. Kiełbasa też bardzo dobra widać że mięso jest selekcjonowane do kiełbasy paziej tłuszczu jest niewiele co nadaje charakteru smak. Boczek jeszcze leży czeka na jajecznice.Do pełni szczęścia brakuje mi jednego kabanosa bez kminku może się doczekam, pozdrawiam i życzę wesołych swiat
Tomasz Leczynski
★★★★★
Poszukujecie smaków z dzieciństwa? Pysznych wędlin bez chemii i sztucznych dodatków?
To dobrze trafiliście👍🏻
Od wejścia pachnie ziołami, a stoły zastawione są smakołykami. Pan Jacek 👨🍳wita klientów serdecznym uśmiechem i wspaniale opowiada historie …
Poszukujecie smaków z dzieciństwa? Pysznych wędlin bez chemii i sztucznych dodatków?
To dobrze trafiliście👍🏻
Od wejścia pachnie ziołami, a stoły zastawione są smakołykami. Pan Jacek 👨🍳wita klientów serdecznym uśmiechem i wspaniale opowiada historie powstania każdego produktu. Degustacja trwa i trwa, aż brzuchy pełne😀
Nie sposób wyjść z pustą ręką, wszystko jest tak smaczne😋
Przed nami uczta i napewno będziemy stałymi klientami.
💁♀️Polecamy każdemu, kto jeszcze nie odkrył tego miejsca👍🏻pychota.
Agnieszka Saczonek
★★★★★
5 gwiazdek to za mało! Przekraczając próg Bastionu Smaku od razu czuć atmosferę miejsca pełnego pasji i tradycji. Pan Jacek jest mistrzem fachu - człowiek, który ma ogromne szczęście w życiu - pracuje w zawodzie, który kocha - - to widać i czuć! Tam …
5 gwiazdek to za mało! Przekraczając próg Bastionu Smaku od razu czuć atmosferę miejsca pełnego pasji i tradycji. Pan Jacek jest mistrzem fachu - człowiek, który ma ogromne szczęście w życiu - pracuje w zawodzie, który kocha - - to widać i czuć! Tam nic nie jest wymuszone, na pokaz. W każdej wędlinie czuć oddane serce. Ja uwielbiam jeść, ale byłam przekonana o tym, że niektóre z wyrobów mięsnych nie są dla mnie. Po spróbowaniu wyrobów z Bastionu Smaku już wiem, że żyłam w ogromnym błędzie. Na szczęście odnalazłam to miejsce i nie zamierzam już więcej szukać. Każdy, absolutnie każdy produkt jest warty grzechu. Polecam wszystkim!
Justyna Kowalczyk
★★★★★
Pyszne wędzonki i rewelacyjne wyroby suszone i dojrzewające. Zawsze świeże i doskonałej jakości wędliny tworzone z prawdziwą pasją. Zaufana i godna polecenia firma.
Pyszne wędzonki i rewelacyjne wyroby suszone i dojrzewające. Zawsze świeże i doskonałej jakości wędliny tworzone z prawdziwą pasją. Zaufana i godna polecenia firma.
Na Baston Smaku trafiłem przypadkowo ale po zakupie i degustacji jestem od tych wędlin uzależniony 🙂 Aby zrozumieć moją ekscytacje musicie tego spróbować! Słowo "wędliny" w ich wypadku nabiera innego wymiaru, innego smaku, absolutnego pomieszania zm…
Na Baston Smaku trafiłem przypadkowo ale po zakupie i degustacji jestem od tych wędlin uzależniony 🙂 Aby zrozumieć moją ekscytacje musicie tego spróbować! Słowo "wędliny" w ich wypadku nabiera innego wymiaru, innego smaku, absolutnego pomieszania zmysłów! Spróbujcie szynki dojrzewającej mistrza Jacka - wymyślili na nowo smak, teksturę, aromat i ten fenomen produktu nie poddanego obróbce termicznej a rozpływającego się w ustach! Polędwiczka wieprzowa suszona i dojrzewająca z nutą ostrości papryki to mistrzostwo świata 🙂 wystarczy jeden cieniutki plasterek i zwariujesz! Ale to co położy każdego na łopatki to macerowana pierś z kaczki! Wyobraź sobie że jesz genialne smażone udo z kaczki pełne ziołowych nut i cudownego aromatu. Wyobraź sobie skórkę tego uda ciemną i skarmelizowaną, mięso esencjonalne i nie do pomylenia z niczym innym a na koniec maczasz chleb w skarmelizowanym tłuszczu z pozostałościami ziół i miesa z pod tej kaczki... a teraz kroisz jeden plasterek cienki jak papier macerowanej i suszonej piersi kaczki i wkładasz do ust... rozkosz smaku najlepszego obiadu i najlepszej kaczki rozpływa ci sie w ustach oszukując zmysły sugerując że właśnie zjadłeś najlepszy obiad swego życia! A to tylko jeden cienki plasterek 🙂 Trudno w to uwierzyć co napisałem... sami spróbujcie! Mam tylko nadzieję, że niewątpliwa popularność, która ich czeka nie będzie kolidować z powtarzalnością i jakością bo ja na punkcie ich wędlin zwariowałem 🙂
Leo Kła
★★★★★
Na degustację namówił mnie mąż, który kiedyś przypadkiem pojawił się w Bastionie Smaku bo odbierał wędliny dla swojego kolegi (czyt. przepadł na 1,5h mimo że miał do domu 5 min a ja nie rozumiałam jak można tyle czasu rozmawiać o wędlinach, które się…
Na degustację namówił mnie mąż, który kiedyś przypadkiem pojawił się w Bastionie Smaku bo odbierał wędliny dla swojego kolegi (czyt. przepadł na 1,5h mimo że miał do domu 5 min a ja nie rozumiałam jak można tyle czasu rozmawiać o wędlinach, które się odbiera!). Osobiście wyobrażałam sobie taką degustację jako masowe spotkanie, w którym na tacach rozstawione będą od rana różne (czasem wyschnięte już) rodzaje wędlin i kiełbas a przechodnie po prostu częstują się przypadkowymi kawałkami nie mając pojęcia co trafia do ich ust. I tu pojawiło się pierwsze bardzo miłe zaskoczenie, ponieważ moje wyobrażenie miało się nijak do tego, czego mieliśmy okazję doświadczyć! Okazało się, że degustacja w Bastionie Smaku jest jak przyjacielskie spotkanie, w trakcie którego Pan Jacek dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w ciekawy sposób, oprowadzając nas po świecie swoich wyrobów z ogromną pasją i zaangażowaniem. Wyroby są świeże i na bieżąco serwowane. Można poczuć się wyjątkowo dzięki temu, że Pan Jacek poświęca nam swój czas, by opowiedzieć o tym, czego aktualnie próbujemy. W dodatku na spokojnie dawkuje nam doznania smakowe i potrafi pokazać różne warianty przyrządzenia dla tej samej wędliny dzięki czemu one się szybko nie znudzą. Pamiętam jak śmiałam się ostatnio, że moja 2-letnia córka lubi jeść wędliny i przegryzać je owocami. Gdy dziś sama spróbowałam schab barona z serkiem i maliną moje kubki smakowe po prostu oszalały a ja do tej pory zastanawiam się dlaczego nigdy wcześniej tak nie łączyłam smaków. W trakcie degustacji mogliśmy notować co jemy, co też okazało się świetną ściągą na koniec przy podejmowaniu decyzji co chcemy kupić. Wszystko było pyszne ale największe wrażenie zrobiła na mnie kiełbasa Giermka (dla mnie to zupełnie nowy (lepszy!) wymiar białej kiełbasy), wędzona kiełbasa królewska (idealna zarówno dla dorosłych, jak i dzieci), zrazówka (i już niejadek zjadł obiadek), kąsek żebrowy (nie mogę się doczekać jajecznicy z nim), Szynczak (koniecznie w wersji grillowanej) a także przysmak dziadka (który ma smak dzieciństwa) i wspomniany wyżej schab barona. Po tej degustacji zaczynam postrzegać Bastion Smaku jako rzadkie miejsce, które w dzisiejszych zwariowanych czasach wciąż prezentuje sobą rodzinne wartości, dba o jakość produktów i jest prawdziwym bastionem smaku nie tylko z nazwy.
Karolina Nałęcz Leźnicka
★★★★★
Zaczne od slow Niebo w Gebie naprawde nie klamane slowa Dziekujemy za takiego Mistrza.
Wedliny to Arcydzielo to po prostu Bajka. Aromat Smak Jakosc niepowtarzalne stworzone z ogromna pasja.Po prostu pycha palce lizac.Nigdzie takich nie dostaniecie. …
Zaczne od slow Niebo w Gebie naprawde nie klamane slowa Dziekujemy za takiego Mistrza.
Wedliny to Arcydzielo to po prostu Bajka. Aromat Smak Jakosc niepowtarzalne stworzone z ogromna pasja.Po prostu pycha palce lizac.Nigdzie takich nie dostaniecie. Polecam
Lilia Drutel z Rodzina
Richard Klyk
★★★★★
Dopóki nie odwiedziłem Bastionu Smaku nie wiedziałem, że w moich okolicach mogę kupić tak świetne wędliny. Cena nie jest może najniższa, ale nie przesadzajmy, za tą jakość w pełni adekwatna.
Do tego mieliśmy dziś okazję trafić na degustację prowadzo…
Dopóki nie odwiedziłem Bastionu Smaku nie wiedziałem, że w moich okolicach mogę kupić tak świetne wędliny. Cena nie jest może najniższa, ale nie przesadzajmy, za tą jakość w pełni adekwatna.
Do tego mieliśmy dziś okazję trafić na degustację prowadzoną przez Pana Jacka i spróbować większości wędlin. Świetnie opowiedziane, pokazane, a co najważniejsze posmakowane. Już wiem, że będę tam wracał często, bo smak jest cudowny.
A polędwiczka borowa to dla mnie objawienie. Już nie mogę się doczekać kiedy znów tam zawitam, zakupię wołowinę Jarla i usiądę z gośćmi to zjeść.
Święta nie muszą być raz w roku, gorąco polecam.
rypley84
★★★★★
Jeśli szukacie mięsa i wędlin, które smakują tak, jakby sam św. Antoni nad nimi czuwał – to tylko w Olsztyńskim Bastionie Smaku w Rusi! Pan Jacek to człowiek - legenda – nie dość, że zna się na swoim fachu jak mało kto, to jeszcze potrafi o nim opowi…
Jeśli szukacie mięsa i wędlin, które smakują tak, jakby sam św. Antoni nad nimi czuwał – to tylko w Olsztyńskim Bastionie Smaku w Rusi! Pan Jacek to człowiek - legenda – nie dość, że zna się na swoim fachu jak mało kto, to jeszcze potrafi o nim opowiadać tak barwnie, że człowiek słucha z wypiekami na twarzy… i śliną w kąciku ust 😄
Kiełbasy? Poezja. Szynki? Arcydzieła. Boczek? Niebo w gębie. A wszystko robione z sercem i pasją...
Polecam z całego żołądka!
Piotr Jaszczak
★★★★★
Bardzo polecam. W piątek byłam na degustacji. Pan Jacek z pasją opowiadał o każdym kosztowanym mięsie, wszystko można spróbować, a potem kupić w sklepie. Nareszcie w wieku 16 lat mogłam posmakować prawdziwego, dobrego mięsa, a nie "gumowego" ze sklep…
Bardzo polecam. W piątek byłam na degustacji. Pan Jacek z pasją opowiadał o każdym kosztowanym mięsie, wszystko można spróbować, a potem kupić w sklepie. Nareszcie w wieku 16 lat mogłam posmakować prawdziwego, dobrego mięsa, a nie "gumowego" ze sklepu. Wróciliśmy do domu z 2 siatkami.
Oliwia G
★★★★★
Dziś dotarła do mnie przesyłka.
Każdy- bez wyjątku- zamówiony produkt jest bardzo smaczny. Takiej jakości oczekiwałem i nie zawiodłem się.
Panie Jacku, cieszę się, że trafiłem do Państwa. POLECAM.
Dziś dotarła do mnie przesyłka.
Każdy- bez wyjątku- zamówiony produkt jest bardzo smaczny. Takiej jakości oczekiwałem i nie zawiodłem się.
Panie Jacku, cieszę się, że trafiłem do Państwa. POLECAM.
Piotr Rudzki
★★★★★
Niesamowite miejsce. Nie bez powodu nazwane "Bastionem Smaku". Tylu smaków, kompozycji, tak wspaniałej jakości mięs nie spotkałam jak dotąd nigdzie! Zero zbędnych dodatków.Pan Jacek jest osobą z ogromną wiedzą oraz pasją. Rewelacyjne wyroby - pełne a…
Niesamowite miejsce. Nie bez powodu nazwane "Bastionem Smaku". Tylu smaków, kompozycji, tak wspaniałej jakości mięs nie spotkałam jak dotąd nigdzie! Zero zbędnych dodatków.Pan Jacek jest osobą z ogromną wiedzą oraz pasją. Rewelacyjne wyroby - pełne aromatu, ogrom włożonego serca w każdy jeden produkt - będę wracać i szczerze polecam!
nonconformiity
★★★★★
Zupełnie przypadkiem, szukając na mapie miejsca gdzie możemy kupić mięso- trafiłyśmy z psiapsiami tutaj. Jest to dla mnie odkrycie ostatnich lat, nie znam drugiego takiego miejsca. Dostałyśmy na wejściu do spróbowania kilkanaście rodzajów z dostępnyc…
Zupełnie przypadkiem, szukając na mapie miejsca gdzie możemy kupić mięso- trafiłyśmy z psiapsiami tutaj. Jest to dla mnie odkrycie ostatnich lat, nie znam drugiego takiego miejsca. Dostałyśmy na wejściu do spróbowania kilkanaście rodzajów z dostępnych wędlin i przy każdej stwierdzałam, że nigdy nie jadłam czegoś takiego i chciałam kupić wszystko. Po wymianie kilku zdań wiadomo, że tworzą to miejsce prawdziwi pasjonaci. A Syn właściciela powinien robić ludziom kursy z obsługi - z lupą szukać takich miejsc gdzie ktoś przyjmuje Cię z taką otwartością, ciepłem i chęcią podzielenia się swoją pasją. WSPANIAŁE WSPANIAŁE WSPANIAŁE miejsce. A ceny na prawdę niskie za taką jakość produktu. Będę wracać i polecać to miejsce! ♥️
Anna Brzezinska
★★★★★
Dzisiaj byłam po raz pierwszy w Bastionie Smaku. Zostałam bardzo serdecznie przywitana przez właściciela i mogliśmy spróbować różnych produktów. Wszystko było bardzo smaczne i świetnej jakości. Po powrocie do Niemiec na pewno zamówię więcej. Gorąco p…
Dzisiaj byłam po raz pierwszy w Bastionie Smaku. Zostałam bardzo serdecznie przywitana przez właściciela i mogliśmy spróbować różnych produktów. Wszystko było bardzo smaczne i świetnej jakości. Po powrocie do Niemiec na pewno zamówię więcej. Gorąco polecam!
Wiktoria z Dorotą i Tomkiem
Wiktoria Piasecka
★★★★★
Profesjonalizm i sztuka wędliniarstwa na najwyższym poziomie. Jestem z Bastionem Smaku od początku nie nie zamierzam nic zmienić. Wyroby bardzo smaczne i co ważne zdrowe. Polecam wszystkim, którzy jeszcze zastanawiają się. Będziecie Państwo zadowolen…
Profesjonalizm i sztuka wędliniarstwa na najwyższym poziomie. Jestem z Bastionem Smaku od początku nie nie zamierzam nic zmienić. Wyroby bardzo smaczne i co ważne zdrowe. Polecam wszystkim, którzy jeszcze zastanawiają się. Będziecie Państwo zadowoleni. Do zobaczenia u Pana Jacka na zakupach 🙂
Marek Kluz
★★★★★
Idealne miejsce dla chcących kupić wędliny bardzo wysokiej jakości, do tego bardzo miły właściciel, udzielający wszystkich informacji na temat oferowanych wyrobów. Można też oczywiście spróbować ich na miejscu. Polecam!
Idealne miejsce dla chcących kupić wędliny bardzo wysokiej jakości, do tego bardzo miły właściciel, udzielający wszystkich informacji na temat oferowanych wyrobów. Można też oczywiście spróbować ich na miejscu. Polecam!
Przemysław Prais
★★★★★
Wszyscy Ci, którzy szukają doskonałego smaku prawdziwych wędlin, dla których ważny jest cały misterny proces ich powstawania, którzy cenią jakość wyrobu, a jednocześnie pragną tego unikatowego sznytu twórcy, artysty, Mistrza, powinni spróbować wędlin…
Wszyscy Ci, którzy szukają doskonałego smaku prawdziwych wędlin, dla których ważny jest cały misterny proces ich powstawania, którzy cenią jakość wyrobu, a jednocześnie pragną tego unikatowego sznytu twórcy, artysty, Mistrza, powinni spróbować wędlin Bastionu Smaku.
Pięć gwiazdek nie pojawia się tu przypadkowo.
Pierwsza za absolutnie fantastyczny smak. Druga za najwyższą jakość. Trzecia za dbałość o każdy detal produkcji. Czwarta za unikatowość. A piąta dla Mistrza Jacka:)
Bo Mistrz Jacek to kwintesencja błyskotliwej inteligencji, fantastycznego poczucia humoru i absolutnej pasji tworzenia doskonałych wędlin:)
Paula Zalewska
★★★★★
Polecam z całego serca szynka dobra smaczna, soczysta, ktoś pisał że z peklosola są wędliny ale moim skromnym zdaniem wędliny powinny mieć peklosól ponieważ chroni to nas przed jadem kiełbasianym. Ale kto nie miał styczności z wędzeniem może się tylk…
Polecam z całego serca szynka dobra smaczna, soczysta, ktoś pisał że z peklosola są wędliny ale moim skromnym zdaniem wędliny powinny mieć peklosól ponieważ chroni to nas przed jadem kiełbasianym. Ale kto nie miał styczności z wędzeniem może się tylko wypowiedzieć nic poza tym. Kiełbasa też bardzo dobra widać że mięso jest selekcjonowane do kiełbasy paziej tłuszczu jest niewiele co nadaje charakteru smak. Boczek jeszcze leży czeka na jajecznice.Do pełni szczęścia brakuje mi jednego kabanosa bez kminku może się doczekam, pozdrawiam i życzę wesołych swiat
Tomasz Leczynski
★★★★★
Poszukujecie smaków z dzieciństwa? Pysznych wędlin bez chemii i sztucznych dodatków?
To dobrze trafiliście👍🏻
Od wejścia pachnie ziołami, a stoły zastawione są smakołykami. Pan Jacek 👨🍳wita klientów serdecznym uśmiechem i wspaniale opowiada historie …
Poszukujecie smaków z dzieciństwa? Pysznych wędlin bez chemii i sztucznych dodatków?
To dobrze trafiliście👍🏻
Od wejścia pachnie ziołami, a stoły zastawione są smakołykami. Pan Jacek 👨🍳wita klientów serdecznym uśmiechem i wspaniale opowiada historie powstania każdego produktu. Degustacja trwa i trwa, aż brzuchy pełne😀
Nie sposób wyjść z pustą ręką, wszystko jest tak smaczne😋
Przed nami uczta i napewno będziemy stałymi klientami.
💁♀️Polecamy każdemu, kto jeszcze nie odkrył tego miejsca👍🏻pychota.
Agnieszka Saczonek
★★★★★
5 gwiazdek to za mało! Przekraczając próg Bastionu Smaku od razu czuć atmosferę miejsca pełnego pasji i tradycji. Pan Jacek jest mistrzem fachu - człowiek, który ma ogromne szczęście w życiu - pracuje w zawodzie, który kocha - - to widać i czuć! Tam …
5 gwiazdek to za mało! Przekraczając próg Bastionu Smaku od razu czuć atmosferę miejsca pełnego pasji i tradycji. Pan Jacek jest mistrzem fachu - człowiek, który ma ogromne szczęście w życiu - pracuje w zawodzie, który kocha - - to widać i czuć! Tam nic nie jest wymuszone, na pokaz. W każdej wędlinie czuć oddane serce. Ja uwielbiam jeść, ale byłam przekonana o tym, że niektóre z wyrobów mięsnych nie są dla mnie. Po spróbowaniu wyrobów z Bastionu Smaku już wiem, że żyłam w ogromnym błędzie. Na szczęście odnalazłam to miejsce i nie zamierzam już więcej szukać. Każdy, absolutnie każdy produkt jest warty grzechu. Polecam wszystkim!
Justyna Kowalczyk
★★★★★
Pyszne wędzonki i rewelacyjne wyroby suszone i dojrzewające. Zawsze świeże i doskonałej jakości wędliny tworzone z prawdziwą pasją. Zaufana i godna polecenia firma.
Pyszne wędzonki i rewelacyjne wyroby suszone i dojrzewające. Zawsze świeże i doskonałej jakości wędliny tworzone z prawdziwą pasją. Zaufana i godna polecenia firma.
Jakub Nikoniuk
Swojskie Wędliny, dziedziny kulinarnego wyboru:
Kiełbasy Swojskie
Wędliny dla Dzieci
Wędliny Tradycyjne
Wędzonki Domowe
Wędliny Ekologiczne
Wędliny bez azotynu sodu
Wędliny i Wyroby z Dziczyzny
Suszona Wołowina
Wędliny Dojrzewające
Dziczyzna
Wędliny Wędzone na Zimno
Wiejskie Wyroby
Smaki, z natury rzeczy możemy podzielić na te, które są warte zapamiętania oraz na te, których charakter trudno sobie przypomnieć… choćby nazajutrz.
Wiejski Stół
„Wiejski Stół Bastionu Smaku” to wykwintna propozycja na wesela, uroczystości i spotkania biznesowe. W jej sercu znajduje się nasza pasja do sztuki wędliniarskiej – od klasycznych, tradycyjnie wędzonych wyrobów po ekskluzywne specjały dojrzewające.
Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie w Bastionie Smaku! Degustacja, opowieści o rzemiośle i możliwość zakupu naszych swojskich wędlin prosto z wytwórni. Do zobaczenia!
Bastion Smaku to Sklep Internetowy z wędlinami, który powstał z szacunku do prawdziwego rzemiosła, natury i dawnego smaku. Tworzymy swojskie wędliny, wędliny dojrzewające, wyroby z dziczyzny oraz suszoną wołowinę dla tych, którzy chcą wrócić do smaku prawdziwego stołu.
Dlatego każdy wyrób traktujemy jak zobowiązanie. Najpierw wybieramy dobry surowiec. Następnie macerujemy mięso w autorskich mieszankach ziół i przypraw. W rezultacie powstają wędliny o głębokim aromacie, zwartej strukturze i charakterze, którego nie da się uzyskać drogą na skróty.
swojskie wędliny tworzone z szacunkiem do tradycji,
polski surowiec od sprawdzonych hodowców,
autorskie mieszanki ziół i przypraw,
wędliny tradycyjne, dojrzewające, dziczyzna i suszona wołowina,
dostawa do domu na terenie Polski oraz Unii Europejskiej.
Co ważne, nie tworzymy produktów przypadkowych. Każda receptura ma swój rytm, a każdy etap produkcji wymaga cierpliwości. Dzięki temu Bastion Smaku jest miejscem, w którym tradycja spotyka się z odpowiedzialnością, a rzemiosło z codzienną troską o szczegół.
Sklep Internetowy z wędlinami — swojskie wyroby z dostawą do domu
Nasze wędliny mają swój początek tam, gdzie rodzi się prawdziwa jakość. Korzystamy wyłącznie z surowca od polskich hodowców, ponieważ chcemy mieć kontrolę nad tym, co trafia na Państwa stół.
Ponadto nie przyspieszamy tego, co powinno dojrzewać w swoim rytmie. Wędliny nabierają smaku powoli, ponieważ właśnie czas wydobywa z mięsa głębię. Dlatego nasze produkty są wyraziste, naturalne i pełne charakteru.
Wędliny tradycyjne, dziczyzna i suszona wołowina
W samym centrum naszych receptur pulsuje siła natury. Dziczyzna wnosi do Bastionu Smaku szlachetność lasu, głębię aromatu i pierwotną wyrazistość. To wybór dla osób, które szukają smaku bardziej dzikiego, prawdziwego i nieoczywistego.
Obok niej dojrzewa suszona wołowina — naturalna, wytrawna i elegancka w swojej prostocie. Dzięki powolnemu suszeniu zachowuje czysty smak mięsa oraz przyjemną, zwartą strukturę.
Szczególne miejsce zajmują także nasze wyroby z dziczyzny, kiełbasy swojskie oraz wędliny tradycyjne. W rezultacie nasza oferta przypomina rodzinny stół, zapach wędzarni i opowieści przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Sklep Internetowy z wędlinami, w którym zioła zaczynają historię
Każda wędlina z Bastionu Smaku to opowieść snuta przez zioła, przyprawy i czas. Chociaż gotowe rozwiązania byłyby łatwiejsze, wybieramy drogę trudniejszą, lecz bliższą naturze.
Nasze mieszanki komponujemy świadomie. Zioła dobieramy tak, aby podkreślały smak mięsa, a nie go zagłuszały. Dzięki temu swojskie wędliny zyskują głębię, której nie da się podrobić.
Co więcej, unikamy nadmiernej ingerencji. Wierzymy, że prawdziwy smak potrzebuje czasu, ciszy i cierpliwości. To dlatego każda receptura jest nie tylko przepisem, lecz także zapisem doświadczenia, troski i rzemieślniczej odpowiedzialności.
Czym wyróżniają się wędliny Bastion Smaku?
Nie uznajemy kompromisów. Od początku traktujemy nasze wędliny z należytą troską. Macerujemy je na sucho, z użyciem autorskich mieszanek ziół i przypraw. Zamiast zalew solankowych wybieramy czas, cierpliwość i rzemiosło.
W rezultacie z 1 kg mięsa uzyskujemy tylko około 0,60 kg wędliny tradycyjnej. Natomiast w przypadku wędlin dojrzewających z 1 kg surowca pozostaje zaledwie około 0,30 kg gotowego wyrobu.
To pokazuje, jak wiele czasu, pracy i naturalnego ubytku kryje się w każdym kawałku. Dzięki temu nasze wyroby mają wyrazisty smak, zwartą strukturę i głębię, której nie daje produkcja masowa.
Wędliny dojrzewające i tradycyjne rzemiosło
Swojska wędlina z Bastionu Smaku nie jest zwykłym produktem. To wyraz szacunku dla dziedzictwa kulinarnego, pracy rąk i dawnej wiedzy. Aby osiągnąć taki smak, potrzebna jest cierpliwość.
Proces dojrzewania trwa od kilku dni do kilku miesięcy. W tym czasie mięso nabiera głębi, aromatu i charakteru. Następnie dym, zioła oraz powolne suszenie splatają się w smak, którego nie da się zapomnieć.
Jeśli chcesz zajrzeć do naszej kuchni od środka, śledź nas na Facebooku i zobacz, jak powstają nasze wyroby na YouTube. To tam pokazujemy miejsce, w którym smak ma twarz, głos i duszę.
Swojskie wędliny z dostawą do domu
Dostawa naszych swojskich wędlin to starannie przemyślany rytuał. Chcemy, aby smak Bastionu Smaku dotarł do Państwa w najlepszym możliwym stanie — świeży, bezpieczny i pełen aromatu.
Wysyłki realizujemy w ciągu 24 godzin, aby zamówione produkty mogły szybko trafić na Państwa stół. Każdy wyrób pakujemy próżniowo, hermetycznie i bez dostępu powietrza. Dzięki temu chronimy świeżość oraz pozwalamy wędlinom nadal dojrzewać spokojnie i naturalnie.
Do paczek dodajemy suchy lód, który pomaga utrzymać właściwe warunki transportu. W rezultacie nasze wyroby docierają do Klientów w doskonałej formie. To nie tylko logistyka, ale także wyraz szacunku dla smaku i zaufania.
Sklep Internetowy z wędlinami dla tych, którzy szukają prawdziwego smaku
Nie robimy rzeczy na skróty. Zamiast udawać tradycję, kontynuujemy ją dzień po dniu, z pokorą i pewną ręką. Jednocześnie nasze wędliny nie potrzebują krzykliwych obietnic, ponieważ ich jakość broni się przy stole.
W każdym kęsie jest historia: o czasie, który trzeba było dać, o rękach, które nie bały się pracy, i o smaku, który nie wymaga tłumaczenia. Właśnie taki jest Bastion Smaku — miejsce, gdzie rzemiosło mówi ciszej, ale trafia głębiej.
Najczęściej zadawane pytania o Bastion Smaku
Czym jest Bastion Smaku?
Bastion Smaku to rzemieślnicza wytwórnia wędlin, w której powstają swojskie wędliny, wędliny dojrzewające, wyroby z dziczyzny, suszona wołowina oraz tradycyjne specjały z dostawą do domu. Nasz sklep internetowy z wędlinami powstał z myślą o wygodnych zakupach i sprawnej dostawie prosto pod wskazany adres. Naszą pracę opieramy na jakości surowca, autorskich mieszankach ziół oraz cierpliwym procesie produkcji.
Czy Bastion Smaku to sklep internetowy z wędlinami?
Tak. Bastion Smaku to Sklep Internetowy z wędlinami, w którym można zamówić rzemieślnicze wyroby z dostawą do domu. Dzięki temu prawdziwy smak tradycyjnych wędlin może trafić na Państwa stół bez wychodzenia z domu.
Jakie wędliny można kupić w Bastionie Smaku?
W naszej ofercie znajdują się między innymi kiełbasy swojskie, wędliny tradycyjne, wędzonki domowe, wędliny dojrzewające, wyroby z dziczyzny, suszona wołowina, boczek wędzony, szynka wędzona, schab dojrzewający oraz szynka dojrzewająca.
Czy wędliny Bastion Smaku są produkowane tradycyjnymi metodami?
Tak. Nasze wyroby powstają z poszanowaniem dawnych metod rzemieślniczych. Mięso macerujemy na sucho, używamy autorskich mieszanek ziół i przypraw, a następnie prowadzimy proces dojrzewania, suszenia oraz wędzenia bez pośpiechu.
Czym wyróżniają się swojskie wędliny Bastion Smaku?
Wyróżnia je jakość surowca, maceracja na sucho, autorskie mieszanki ziół oraz cierpliwy proces produkcji. Ponadto nie przyspieszamy natury, ponieważ prawdziwy smak potrzebuje czasu, dymu, suszenia i spokojnego dojrzewania.
Czy Bastion Smaku oferuje dostawę wędlin do domu?
Tak. Zamówienia ze sklepu internetowego wysyłamy pod wskazany adres. Wędliny pakujemy próżniowo, a do przesyłek dodajemy suchy lód. Dzięki temu produkty mogą dotrzeć do Klienta w bardzo dobrej formie, zachowując świeżość i aromat.
Dlaczego wędliny dojrzewające Bastion Smaku mają tak intensywny smak?
Ich smak wynika z czasu, jakości mięsa, naturalnego ubytku wody oraz cierpliwego dojrzewania. W przypadku wędlin dojrzewających z 1 kg surowca pozostaje około 0,30 kg gotowego wyrobu. Dlatego smak jest skoncentrowany, aromatyczny i szlachetny.
Czy Bastion Smaku produkuje wyroby z dziczyzny?
Tak. W Bastionie Smaku powstają również wyroby z dziczyzny, które wyróżniają się głębokim aromatem i szlachetnym charakterem. To propozycja dla osób, które cenią smak lasu, naturalność oraz wyraziste rzemiosło.
Czy suszona wołowina Bastion Smaku nadaje się na przekąskę?
Tak. Suszona wołowina to wygodna, wyrazista i sycąca przekąska. Sprawdza się w podróży, w pracy, na desce wędlin oraz podczas spokojnej degustacji. Dzięki powolnemu suszeniu ma skoncentrowany smak i przyjemną strukturę.
Czy Bastion Smaku to dobry wybór na prezent?
Tak. Wędliny Bastion Smaku sprawdzają się jako elegancki prezent dla osób ceniących tradycyjne rzemiosło, naturalny smak i produkty premium. Co więcej, taki prezent nie jest przypadkowym dodatkiem, lecz zaproszeniem do spokojnej degustacji.
Czy wędliny Bastion Smaku sprawdzą się na rodzinny stół?
Zdecydowanie tak. Nasze wędliny pasują zarówno do codziennych posiłków, jak i do świątecznego stołu, rodzinnych spotkań oraz uroczystych degustacji. Właśnie dlatego wiele osób wybiera Bastion Smaku wtedy, gdy chce podać coś prawdziwego.