Przyprawy i zioła definiują smak naszych wędlin i sprawiają, że są wyjątkowe. Lubimy eksperymentować łącząc nowe aromaty i zapachy. Jednocześnie, niezwykle ważny jest dla nas aspekt zdrowotny naszych ziołowych mieszanek, w których dojrzewają nasze mięsa.
Niektórym z naszych przysmaków nadajemy delikatny smak, innym – pikantności.

Jedną z przypraw, którą wciąż odkrywamy na nowo jest pieprz Cayenne.
Dawkujemy z umiarem jego bardzo ostry smak, ale z pasją odkrywców lubimy go mieszać z różnymi ziołami. Uzyskujemy tym samym niezwykle intrygujące aromatyczne bukiety, którymi dzielimy się z Wami.

Co ważne, oprócz walorów smakowych, pieprz Cayenne ma szereg zalet zdrowotnych, m.in.:

• pomaga walczyć z przeziębieniami
• ma właściwości przeciwgrzybiczne
• zapobiega migrenie
• jest anty-alergenem
• wspomaga trawienie i pomaga schudnąć
• ma właściwości antybakteryjne
• uśmierza ból stawów
• wspomaga serce

Moglibyśmy w nieskończoność wymieniać jego plusy. Koniecznie zaopatrzcie w niego swoje kuchnie i apteczki.