Wędliny dojrzewające wędzone

Szynka Pruska

Prawdziwy rarytas dla koneserów. Długodojrzewająca wędzona wędlina, zamknięta w charakterystycznej dla siebie otulinie czosnkowo-ziołowej, która nadaje specyficznych walorów smakowych i wypełnia produkt niespotykanym aromatem podczas całego procesu dojrzewania. Jej smak świetnie dopełniają różne dodatki, tj. świeże listki bazylii, mięta pieprzowa, słodki melon czy sery pleśniowe. Podkreśla smak wszelkich trunków, a najwięcej komplementów otrzymuje od Pań, które upodobały sobie ten smakołyk..

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,55 kg. Cena za 1 kg: 60,00 zł

33,00 Dodaj do koszyka

Szynka Mistrza Jacka

Produkt dojrzewający, wędzony, którego wyrazisty smak uzyskiwany jest dzięki egzotycznym ziołom. Trzy rodzaje mięśni szynki wieprzowej to trzy nieprzeciętne smaki zamknięte w jednym produkcie, które nabierają wyrafinowanego charakteru wraz z upływem czasu. Każda z części, otulona specjalnie skomponowaną mieszanką ziół, oddaje jej swój indywidualny smak. Każdy dzień dojrzewania wzmacnia walory smakowe szynki, która wybornie smakuje samodzielnie, a także z dodatkami takimi jak sery pleśniowe lub owoce. Wyśmienita jako składnik sałatek oraz kompan wykwintnych alkoholi.

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 1,70 kg. Cena za 1 kg: 80,00 zł

136,00 Dodaj do koszyka

Szynka Mistrza Jacka – “połówka”

Specjalne okoliczności wymagają specjalnych działań. W myśl tej zasady proponujemy „połówkę” Szynki Mistrza Jacka, która jest idealną alternatywą dla osób ceniących sobie niewielkie porcje i są zwolennikami dewizy „kupować mniej, a częściej”..

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,85 kg. Cena za 1 kg: 80,00 zł

68,00 Dodaj do koszyka

Baleron Pruski

Jedna z najwyżej cenionych – obok szynki – polskich wędlin. Wędzony, dojrzewający baleron, oprawiony wyjątkową otuliną z czosnku i ziół, które nadają wędlinie osobliwego charakteru oraz niebywałych walorów smakowych. Doskonały kawałek mięsa, w którym niewielka ilość tłuszczu gwarantuje jeszcze większą przyjemność jedzenia. Optymalnie skomponowana mieszanka ziół z przeważającą czosnkową nutą, nadaje wyjątkowego aromatu. Zdaniem koneserów idealny smak uzyskuje się po jego wysuszeniu. Najlepiej łączyć go z liśćmi świeżych ziół, np. z miętą pieprzową lub bazylią, co gwarantuje prawdziwą przyjemność i świetną zabawę smakami.

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,52 kg. Cena za 1 kg: 50,00 zł

26,00 Dodaj do koszyka

Schab Barona

Dojrzewający wędzony wyrób wędliniarski, którego delikatność można porównać do mięsa ryby. Powstaje w niezwykle aromatycznym ziołowym sosie, podkreślającym jego szlachetny smak. Uzyskiwany dzięki wieloetapowemu procesowi wędzenia i charakterystycznej bazie ziół jest jednym z ulubionych rarytasów pań. Wieloetapowy proces wędzenia zimnym dymem sprawia, że wędlina nabiera nieprzeciętnych cech, w których prym wiedzie m.in. cząber, majeranek oraz pieprz. Podany bez dodatków lub jako składnik sałatek w kompozycji z serami pleśniowymi i owocami smakuje wyśmienicie..

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,70 kg. Cena za 1 kg: 60,00 zł

42,00 Dodaj do koszyka

Bekon

Wspaniały, wędzony na surowo zimnym dymem z drewna owocowego, boczek porównywany jest przez smakoszy do włoskiego boczku Pancetta. Rozpływający się ustach rarytas, posiada niespotykany smak i aromat, który idealnie komponuje się z włoskimi daniami i jajecznicą. Bywa również w centrum bardziej skomplikowanych kulinarnych eksperymentów. Źródło pełnowartościowego białka i tłuszczów nasyconych. Zawiera aminokwasy, pomagające regulować funkcjonowanie układu nerwowego, wpływają na poprawę nastroju, wzrost koncentracji i lepszą pamięć. To również solidna porcja energii..

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,45 kg. Cena za 1 kg: 36,00 zł

16,20 Dodaj do koszyka

Tradycyjne wędliny

Tradycyjny smak naszych wędlin przeniesie Was w czasie do lat dzieciństwa, bo zamykamy w nich historię i wspomnienia. Chcemy się z Wami dzielić tymi wyjątkowymi smakami.

Produkty

Wędliny Dojrzewające Wędzone

Wędliny Dojrzewające Suszone

Kiełbasy wędzone

Wędzonki

Specjały Bastionu Smaku

Kontakt z nami

Bastion Smaku Sp. z o.o.

10-687 Olsztyn, Ruś 2
Telefon: +48 601 428 149
E-mail: sklep@bastionsmaku.pl

Dołącz do Klubu Bastion Smaku

Zapisz się na degustację, a my zorganizujemy resztę