Wędliny dojrzewające suszone

Szynczak

Produkt dojrzewający, niewędzony, którego walory smakowe idealnie wydobywa czerwone wino. Dostojny mięsień szynki wieprzowej, którego smak podkreślają zioła o charakterystycznym orzeźwiającym aromacie. Słuszna porcja cytrynowej trawy oraz rozmarynu sprawia, że smakuje doskonale samodzielnie oraz w połączeniu z rozmaitymi dodatkami takimi jak melon Galia, sery oraz aromatyczne liście świeżych ziół.

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,22 kg. Cena za 1 kg: 100,00 zł

22,00 Dodaj do koszyka

Schab Szlachecki

Dzięki udoskonalonym staropolskim technikom konserwacji mięsa oraz suszeniu uzyskano perfekcyjny produkt o bardzo wyrazistym ziołowym aromacie, delikatnej strukturze mięsa i wysublimowanej nucie pikanterii. Niewędzony produkt, którego walory smakowe bezspornie wzrastają z jego wysuszeniem, bardzo dobrze komponuje się z różnymi dodatkami, świetnie smakuje w sałatkach. Jego bogactwo wydobywa whisky, brandy lub koniak. Spośród wszystkich gatunków mięs jest najlepszym źródłem witaminy B1.

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,65 kg. Cena za 1 kg: 66,00 zł

42,90 Dodaj do koszyka

Polędwiczka Borowa

To burza intensywnych smaków i aromatów. Zawrotna ostrość papryki „peperoncino” oraz mocno odczuwalny zapach leśnych grzybów nadają zarówno początek jak i koniec kulinarnej odysei. Całej wyprawie towarzyszą zioła oraz miód, czyniąc polędwicę dostojną. Jedyna w swoim rodzaju przekąska do wszelkich alkoholi. Intensywność jej smaku zależy od stopnia wysuszenia, lecz na każdym jego etapie jest doskonała. Po całkowitym dosuszeniu odegra główną rolę w każdej kulinarnej improwizacji.

Podana cena za sztukę. Średnia masa: 0,28 kg. Cena za 1 kg: 140,00 zł

39,20 Dodaj do koszyka

Dołącz do Klubu Bastion Smaku

Zapisz się na degustację, a my zorganizujemy resztę

Tradycyjne wędliny

Tradycyjny smak naszych wędlin przeniesie Was w czasie do lat dzieciństwa, bo zamykamy w nich historię i wspomnienia. Chcemy się z Wami dzielić tymi wyjątkowymi smakami.

Produkty

Wędliny Dojrzewające Wędzone

Wędliny Dojrzewające Suszone

Kiełbasy wędzone

Wędzonki

Specjały Bastionu Smaku

Kontakt z nami

Bastion Smaku Sp. z o.o.

10-687 Olsztyn, Ruś 2
Telefon: +48 601 428 149
E-mail: sklep@bastionsmaku.pl