Burzę intensywnych smaków i aromatów rozpoczyna zapach leśnych grzybów, które subtelnie podkreślają dostojność polędwicy. Kulinarnej wyprawie towarzyszą pieczołowicie dobrane aromatyczne zioła, skropione delikatnie miodową słodyczą. Doznania smakowe ukazują się jedno po drugim, a finiszują charakterną ostrością papryki peperoncino, która rozgrzewa kubki smakowe, krzyczące o więcej. Stopień wysuszenia wpływa na intensywność smaku, lecz niezależnie od niego wędlina zawsze zachwyca. Niektórzy zaczynają jej konsumpcję od środka, aby poczuć jej delikatność, a inni od razu zagłębiają się w sedno i zachwycają ostrym charakterem bardziej wysuszonej części. To niepowtarzalne doznanie smakowe, które każdy miłośnik kulinariów powinien spróbować.