Baleron Wędzony

Baleron Wędzony to swojska wędlina o szlachetnym charakterze – soczysta karkówka wędzona z dodatkiem majeranku, czosnku i wyselekcjonowanych ziół. Aromatyczna, pełna smaku, idealna na wiejski stół i każdą wyjątkową okazję.

Baleron Wędzony – smak, który zna dzieciństwo

Baleron wędzony to wędlina, która pachnie domem, spokojem oraz ciepłym chlebem. Powstaje z karkówki – soczystej, marmurkowatej, pełnej miękkości i charakteru. Zanim trafi do ognia, mięso przechodzi proces marynowania w ziołach: majeranku, czosnku, cząbrze oraz aromacie leśnych przypraw. To nie przypadek, lecz rytuał, w którym czas staje się najważniejszym składnikiem. Wędliny tradycyjne właśnie tutaj odnajdują swoją duszę – dojrzewając powoli, w rytmie serca wiejskiej kuchni.

Domowy ogień i naturalny rytm – klasyka wędzonek domowych

Dym z drewna bukowego i olchowego oplata mięso jak opowieść – powoli, z uwagą i szacunkiem. Nie przykrywa ziół, lecz je podkreśla. Dzięki temu powstaje swojski wyrób, który nie potrzebuje konserwantów, by zachwycać naturalnością. To właśnie esencja tego, co nazywamy wędzonkami domowymi – smak prawdy, spokoju oraz kulinarnego dziedzictwa. Każdy plaster baleronu łączy w sobie miękkość i strukturę. To produkt, który łączy pokolenia i wpisuje się w to, co najcenniejsze: smak, który nie przemija i którego się nie zapomina.

Baleron Wędzony – delikatność, która zachwyca najmłodszych

Chociaż baleron wędzony to produkt o wyrazistym charakterze, jego łagodność sprawia, że doskonale nadaje się dla dzieci. Delikatna tekstura, zrównoważony smak, brak przesadnej soli oraz łagodna nuta dymu – wszystko to sprawia, że najmłodsi chętnie po niego sięgają. Rodzice natomiast doceniają, że oferują dzieciom coś więcej niż przekąskę – prawdziwy smak wiejskich wyrobów, powstałych z serca i szacunku do tradycji.

Na wiejski stół i codzienne święto

Swojskie wędliny od zawsze były sercem wspólnego stołu. Baleron wędzony idealnie komponuje się z ogórkiem kiszonym, świeżym chlebem i domowym smalcem. Można go podać również na desce mięs – z czerwonym winem, musztardą czy piklami. Co więcej, dzięki swojej strukturze i wyważonemu smakowi zachwyca zarówno na zimno, jak i na ciepło, w kanapce czy w daniu głównym. Taki produkt nie potrzebuje ozdobników – wystarczy jeden kęs, by zrozumieć jego wartość.

Zajrzyj na nasz Facebook’a lub YouTube, by zobaczyć, jak tworzymy smak, który trafia prosto w serce.

Jak przechowywać wędliny Bastion Smaku?

Poznaj sposoby prawidłowego przechowywania naszych wędlin.
Dzięki nim będziesz się cieszyć ich smakiem i aromatem przez długi czas.

Wędliny tworzymy z surowca, którego elementy nie są powtarzalne (z różnej wielkości szynek, polędwic, schabów, etc.). Dzięki temu, że nie ingerujemy w strukturę mięsa, zachowujemy jego szlachetną formę.

Po zakończonej produkcji, (pakując zamówienia) wędliny o różnej wadze dobieramy w taki sposób, aby cenna końcowa całej paczki, pokrywała się z rzeczywistą kwotą zamówienia wskazaną w naszym sklepie. W konsekwencji, niektóry zakupiony przez Państwo asortyment będzie mniejszy, niektóry większy od sugerowanej przez nas wagi wyrobu w sklepie internetowym. Finalnie zawsze dbając o dobro klienta.

Na każdym etapie zamówienia, także po dotarciu i rozpakowaniu wędlin w domu, masz możliwość ich zwrotu. Choć bardzo wątpimy, że kiedykolwiek to nastąpi. Nasze wędliny pachną obłędnie i smakują wykwitnie. Zapraszamy do zakupów.

Dziedziny kulinarnego wyboru:

Kiełbasa Palcówka w suszarni

Kiełbasy Swojskie

Szynka Wędzona

Wędliny Tradycyjne

Wędliny dojrzewające wędzone Bastion Smaku

Wędliny Dojrzewające

Wołowina Suszona Hebe w suszarni

Suszona Wołowina

Polędwica z Jelenia w suszarni wisząca na kiju

Wędliny i Wyroby z Dziczyzny

Wołowina Mavla Wędzona na Zimno w suszarni

Wędliny Wędzone na Zimno

Rzemieślnicze arcydzieła – wybrane wędliny Bastionu Smaku!

Szynka Wędzona

Szynka Wędzona

Boczek Wędzony

Boczek Wędzony

Szynka Dojrzewająca w suszarni

Szynka Dojrzewająca Wędzona na Zimno

Suszona Wołowina Jarla w suszarni

Suszona Wołowina

Schab Dojrzewający w suszarni

Schab Dojrzewający

Polędwiczka Suszona

Polędwiczka Dojrzewająca

Opinie o wędlinie:

3 reviews for Baleron Wędzony

  1. Polski

    Patrick O’Sullivan

    Rich, smoky flavor with a perfect blend of herbs – truly delicious!

  2. Polski

    Adam

    Polecam Bastion Smaku i jego frykasy 👍

  3. Polski

    Oskar

    Prawdziwe „niebo w gębie”. Kawał mięsiwa zaspokoi każdego niejadka wędlin. Idealny jako przekąska czy też dodatek do wielu potraw. Polecam!